Aktualności Standardy Ochrony Małoletnich Szkolenia uczniów Historia, Działalność Skład Zarządu Członkowie Dokumenty do pobrania Kontakt		Szkolenia uczniów W zakładach rzemieślniczych zrzeszonych w cechu szkolą się obecnie uczniowie w branżach: cukiernik, kucharz, piekarz, sprzedawca. Warunki jakie musi spełnić kandydat na ucznia to: ukończone 15 lat (a nie przekroczył 18 lat) i ukończona szkoła podstawowa, odpowiedni stan zdrowia.
	Czas nauki wynosi: w zawodzie piekarz, cukiernik - 3 lata, w zawodzie kucharz - 3 lata, w zawodzie sprzedwca - 3 lata. Umowa o pracę w celu przygotowania zawodowego zawierana jest w Cechu, w obecności rodzica ucznia i mistrza szkolącego. Uczeń zdobywa kwalifikacje praktyczne w zakładzie rzemieślniczym, a teoretyczne: w zasadniczej szkole zawodowej na kursach organizowanych przez Izbę Rzemieślniczą W okresie nauki uczeń pobiera wynagrodzenie zgodnie z aktualnie obowiazującymi przepisami. Nauka zawodu kończy się egzaminem czeladniczym. Po zdaniu egzaminiu czeladnik może: podjąć pracę w zakładzie rzemieślniczym lub innym zakładzie pracy stworzyć własny zakład pracy kontynuować naukę w technikum, jeżeli przedtem ukończył szkołę zawodową Po przepracowaniu 3 lat w zawodzie można przystapić do egzaminu mistrzowskiego przed komisją Izby Rzemieślniczej. Rzemieślnik po zdaniu egzaminu mistrzowskiego i ukończeniu kursu pedagogicznego może szkolić uczniów. Świadectwa czeladnicze i dyplomy mistrzowskie honorowane są poza granicami kraju, zwłaszcza w krajach Unii Europejskiej.
© Dolnośląski Cech Piekarzy i Cukierników, Wrocław 2024. Wszelkie prawa zastrzeżone. Projekt i wykonanie: vmobile.pl/web/